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키친스티븐

식후 커피타임! 오후의 시작을 향긋하게~ 점심 식사 후 커피한잔은 국룰 아닌가요? 그동안 스티븐께 커피 과외도 받고, 또 로스팅도 따로 배우셔서 이제 전문가가 되신 한양섭 과장님께서 7층 Steven's Kitchen에서 직접 로스팅한 원두로 직접 드립 커피를 내려주셨습니다. 개인컵만 가져오시면 향긋한 커피를 즐길 수 있습니다. 원두는 케냐AA로, 묵직한 바디감과 뚜렷한 산미, 화려한 과일의 아로마가 어우러진(다 이해 되시나요?..) 밸런스가 좋은 원두입니다. 커피 내릴때도 물의 온도, 컵의 온도, 물의 양, 시간 등등 신경써야 될 것들이 참 많더라고요. 그날의 온도, 습도,,, 자세한 설명과 함께 멋진 커피 만들어주셔서 감사합니다. 더보기
7층에 바리스타가 산다! 7층 키친스티븐의 쉐프 스티븐이 요리만 하기에는 아쉬우셨는지 커피 로스팅 장비까지 갖춰놓고 본격적으로 커피콩을 볶아 각 층에서 신선한 커피맛을 즐길 수 있도록 전달해주셨습니다. 이번주의 커피는 케냐AA. 다양한 산지의 커피를 로스팅해서 전달해주신다며 또 한번 생두를 주문하시는데... 올 여름 루프탑에서 즐기는 아아 기대하겠습니다! 더보기
키친 스티븐 - 사진이 분위기를 못 따라가... 1월에도 돌아가는 캠프지 루프탑의 키친 스티븐 이번엔 테크 리더분들을 모시고 키친 스티븐의 시그니처 메뉴인 스테이크를 또 한번 즐겼습니다! 유튜브만 보고 따라했다고 하기엔 스티븐 쉐프의 실력이 나날이 성장하듯 하네요. 아. 그런데 사진이 분위기를 못 따라가... 누가 찍었지.. 더보기
[키친 스티븐] 겨울 시즌 한정, 김장김치 & 굴보쌈 오랜만에 키친 스티븐이 열렸습니다. 키친 스티븐의 오늘자 CEO카세는 바로 김장 김치와 굴보쌈! 오늘 점심만을 위해 방금 막 새로 담근 김치를 준비해주셨고, 여기에 제철 굴과 보쌈 수육으로 겨울 준비를 마쳤습니다. 오늘은 본부 리더 중 일정 가능한 분들을 모시고 점심을 대접했는데요, 최근 하반기 채용으로 함께 말씀 나눌 기회가 크게 없었는데 오늘 소통할 수 있는 첫번째 계기가 되는 자리이기도 했습니다. 오늘은 본부 리더 중 일정 가능한 분들을 모시고 점심을 대접했는데요, 최근 하반기 채용으로 함께 말씀 나눌 기회가 크게 없었는데 오늘 소통할 수 있는 첫번째 계기가 되는 자리이기도 했습니다. 브래들리가 20대 시절 얼마나 몸짱이었는지도 듣고, 등산한번 갈까 라는 말에 아무도 대답하지 않아 서로의 마음도 잘.. 더보기

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