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People & Culture/Rooftop CEO

[키친스티븐] 오늘의 메뉴, 수비드 안심 스테이크~ 최근 몇 개월 동안 에스티씨랩 신규 입사자 분들이 많이 늘었습니다. 그래서 아직 언주역 최고 맛집, 캠프지 7층 키친 스티븐을 모르고 계신 분들도 많으신 것 같더라고요. 에스티씨랩의 새로운 서퍼분들을 초대해 근사한 음식을 대접하고자 7층 키친 스티븐에서는 키친스티븐의 오너 쉐프이자 에스티씨랩의 CEO 스티븐이 키친 스티븐을 오픈하였습니다. 오늘의 음식은, 굉장히 특별한 고기를 사용했다고 해요. 무려 안심을 90일동안 드라이에이징하고 그 드라이에이징한 안심을 다시 55도로 2시간동안 수비드한, 이름하여 드라이 에이징 수비드 안심 스테이크! 드라이에이징이란 일정 온도에서 통풍이 잘 유지되는 곳에 노출시켜서 숙성하는 숙성 방식인데요, 이 숙성 자체만으로 고기의 풍미가 크게 달라져 이 자체만으로도 엄청 맛있다고.. 더보기
실수해도 괜찮아, 더 맛있는 음식을 만들기 위해! 반복되는 일과 속, 직원들에게 조금이나마 위안이 되기 위해 스티븐 대표이사가 직접 직원들의 점심을 준비하는 '키친스티븐 오찬데이'를 자주 기획하고 있습니다. (※코로나 방역 수칙에 따라 안전하게 진행되고 있습니다) 예전부터 정말 맛있는 갖가지 음식들을 찍어 블로그에 게재하고 있는데요, 단숨에 뚝딱, 완벽하게 만드는 것 같아 보여도, 실상 요리를 처음 접하는 스티븐의 시간과 노력, 그리고 정성을 더해 n번째 시도 끝에 탄생되는 음식들입니다. 오늘 점심에는 사업부의 제이콥, 다니엘, 그리고 저 에이미가 초대 받아 키친스티븐에 다녀왔어요. 오늘도 저희를 위해 맛난 음식을 준비해 놓으셨군요, 스티븐! 숯불갈비입니다. 이번 처음 시도해보는 음식이라 걱정이 많이되신다고..ㅎㅎ 무려 진짜 숯을 태워 숯불의 향을 듬뿍.. 더보기
[키친 스티븐] 오늘은 내가 요리사 - 쉐프로 변신한 CEO 여느때와 다름 없는 어느 날, 점심 시간을 앞두고 깜짝 공지를 받았습니다. 이탈리안 레스토랑 1일 쉐프로 등극한 CEO 스티븐이 주최하는 피.자.파.티.! 갑작스러운 뉴스였지만, 많은 분들께서 피자 파티에 참여해 주셨는데요, 기존 점심 시간인 11시 반 보다 한 시간은 더 기다려야 하는 상황임에도 불구하고, 피자를 먹기 위해 모두가 굶주린 배를 부여잡고 단합해서 기다렸던 이유는, 전에 소개해드렸던 7층 키친스티븐 루프탑에 새로 들어왔다는, 사진 속 화덕 때문입니다. 이 화덕으로, 그리고 7층 가든에 피어있는 다양한 올가닉 향신료, 허브들로 스티븐이 직접! 피자를 구워주신다고 해서요, 비싼 화덕으로 굽는 피자는 대체 얼마나 맛있을지, 그 맛이 궁금했기 때문이죠^^ 사진 속 스티븐의 이탈리안 피자 레시피는 .. 더보기
타 회사로의 이직도 축하합니다! - 대표이사 안녕하세요. 에스티씨랩 그리고 에임투지의 대표이사 스티븐(박형준) 입니다. 기쁜 소식이 있어 함께 나누고자 합니다. 저희 에임투지 직원인 기술지원팀 양주석 책임이 K사로 이직합니다. 2004년 에임투지를 설립할 때부터, 그리고 2020년 인적분할을 통해 에스티씨랩을 설립하고 지금까지도 항상 고민하는 것이 바로 임직원들의 역량강화, 성장입니다. 회사는 망할 수 있지만, 직원들은 성장해 더 좋은 자리에서 역할을 다할 수 있도록 만들겠다는 다짐에 대내외 교육을 지원하고, 업무순환을 통한 경력개발 등을 지원하고 있습니다. 양주석 과장은 에임투지에서 고객사 IT 서비스 업무 지원으로 일을 하다가 그 역량을 인정받아 타 회사로 입사하게 되었습니다. 그 동안 성실하고 모범적인 근무에 대한 감사와 축하의 마음을 담아 .. 더보기
키친스티븐 방문자 100분 돌파! 감사합니다. 안녕하세요. 에스티씨랩 대표이사 스티븐(박형준) 입니다. 지난 해, 2020년 10월 26일, 사옥으로 이전 후, 루트탑에 [키친스티븐]이라는 공간을 마련했습니다 임직원들과 파트너 분들께, 직접 음식 마련과 대접을 통해 감사한 마음을 전하고, 임직원분들,파트너 분들의 많은 얘기를 듣기위해 마련한 소통의 공간입니다. 지난 해 11월 18일 키친 스티븐을 오픈하고, 1월28일 현재까지, 71일이 지났습니다. 100번 째 방문주신 분들과는 간단하게 기념사진을 촬용하고, 저녁을 함께했습니다. 방문주신 분들로 부터 좋은 말씀과 조언도 듣고, 즐거운 시간을 갖었습니다. 오늘 1월28일은 캠프지 시설관리와 보안을 맡고 계시는 분들을 모시하고 점심을 함께 했습니다. 에스티씨랩 임직원과 입주사 관계자 분들이 쾌적하고 안.. 더보기
[집밥 박선생] 대표님이 직접 요리하는 오찬 파티에 초대 되다 사옥 이전으로 인해 추진된 사무실 인테리어 결과물을 이전 포스팅에서 따로 보여드린 적이 있었는데요, 관련글: 에스티씨랩 뉴 사무실 투어...[링크] 소개 안해드린 공간이 하나 있습니다. 바로 7층 루프탑 공간인데요, 루프탑 공간안에 있는 작은 바를 개조해서 요리, 접대가 가능한 키친으로 만들었습니다. 그리고 때는 지난 주 화요일, 대표님께서 런치 타임 깜짝 이벤트 '키친 스티븐'을 오픈한다는 글을 게시하셨습니다. 직접 쿡...? 대표님, 스티븐이 직접 요리하시는 음식을 먹어볼 수 있는 건가요! 이때다 싶어서 바로 신청했습니다..ㅎㅎ 그렇게 구성된 5명의 인원. 루카스, 엘리, 로즈, 줄리, and me. 떨리는 마음으로 일주일을 기다려, 24일 점심시간이 다가오고... 굶주린 배를 부여잡고 있을 때 쯤 .. 더보기
잡았다 요...! 최고 수준의 인사제도 확립까지 최고 수준의 인사제도 확립까지 분발해주신다고 합니다. 관련글: 대표이사를 반성하게 만드는 인사컨설팅 추진... [링크] 더보기
대표이사를 반성하게 만드는 인사컨설팅 추진 문화는 우리 회사가 가야할 이정표와 같습니다. 그리고 모든 직원들의 생활 양식입니다. 기업의 문화는 미션과 비전을 통해 도출되고, 그에 맞는 인사제도로 구체화되며, 곧 사람으로서 완성됩니다. 어떻게 우리의 직장생활과 어울리는 근무 제도, 복리후생 제도, 인사제도로 표현할 수 있을지에 대해 고민해왔고, 다양한 기업의 인사 제도를 직접 제안하고 안착시켜온 전문 컨설팅 업체, (주)에프엠어소시에이츠를 통해 실질적인 제도를 완성하고자 과감한 투자를 결정했습니다. 초기 업무 협의 및 설계 기간을 제외하고서라도 8월 7일부터 9월 21일까지 총 8주간의 컨설팅 기간 동안 기업 문화 및 직무 파악은 물론 일대일 면담을 통해 본인의 직무와 팀 내 역할, 기타 건의사항에 대해 알리고, 우리가 원하는 일, 회사에서 원하는.. 더보기